Een heerlijk recept voor zalm op de barbecue, speciaal gegrild op een cederhouten plankje. Mijn vriend maakte grote indruk op mij, toen hij dit gerecht ooit voor mij maakte op een zonnige middag. Zalm op een plankje is een simpele manier om een zalm te bereiden. De zalm krijgt de smaak van het ceder hout en de rook van de barbecue.

Bij Bouwhof vind je de lekkerste Weber barbecue recepten zoals het recept gerookte zalm op een cederhouten rookplank voor personen. Grillen van zalm op een ceder houten plank geeft de vis een heerlijke houten rook smaak en hij blijft mooi vochtig en mals.

Wat heb je nodig voor deze zalm op cederhouten plank ? Zalm op cederhouten plank van de bbq big green egg weber recept vis diner mosterd honing. Wrijf de zalm goed in met zout en smeer daarna in met mosterd en honing. Voor dit recept heb je geen speciale ingrediënten nodig maar wel een cederhouten plankje om de zalm op te roken. Plaats de plank boven de directe zone van de BBQ en gril voor ongeveer een . Zalm gerookt op cederhouten plank.

Een snel en eenvoudig recept dat elke liefhebber van zalm kan appreciëren. Door te bakken op cederhout geef je een subtiele rooksmaak aan de zalm. Als je de zalm langer rookt door de temperatuur van de barbecue laag te houden, krijg je meer smaak en .

Vind hier het recept om zalm op een plankje (cedar plank zalm ) te maken in je barbecue of oven. Witte rook bij FireFood TV! Om in deze video Bastiaan en Edwin een prachtige zalm roken. Zet een gewicht (glas of fles) op de plank zodat deze goed onder water blijft.

Bereid de barbecue voor op directe warmte. Doe alle ingrediënten van de marinade, behalve de olie, in een keukenmachine en meng het tot een glad . Week het cederhout circa uur in koud water. Rasp de schil van de limoenen. Pel en snijd de knoflook fijn.

Marineer de zalm circa minuten. Verwarm de oven op 2ºC. Pers de citroen en voeg het sap toe aan de marinade. Breng alles op smaak met curry, gemberpoeder, peper en zout.

Kruid de zalm met peper en zout. Strijk de zalmfilet in met de marinade en laat enkele uren inwerken. Leg ondertussen een plank van cederhout in . Plaats de zalm direct op de warme CedarWood OvenPlank en rooster de zalm vervolgens in de oven.

Leuk kookboek om te volgen.

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Doe voor de dressing alle ingrediënten behalve de olie in de blender. Mix tot alles goed gemengd is. Laat de blender draaien en giet de olie langzaam bij het mengsel tot een gladde dressing ontstaat.

Leg de zalm op een bakplaat. Maak de zalm schoon en verwijder eventuele graten. Vis roken op de Big Green Egg, zoals zalmfilet , gaat perfect op een cederhouten plank.

De zalmmoot krijgt een subtiele rooksmaak en je kunt de zalm op de plank serveren. Het bereiden van een moot zalm op de Big Green Egg is heel eenvoudig. In dit recept pekelen we de zalm. Dit zorgt voor een uitzonderlijk mals. Recept voor Cedar Plank Salmon, zalm gegaard op een cedarhoutenplankje van de barbecue, het hout voegt een heerlijke smaak toe aan de vis.

Spoel de zalm onder stromend water af en dep droog met keukenpapier. Meng de honing met de specerijen. Bestrooi de zalm met zout en peper. Smeer de zalm met de citroensap in en doe naar smaal verse peper en het zout (fleur de Sel) op de zalm.

Bedek de zalm met de dille sprietjes.